ファイブスターカフェ
シンガポール料理のお店。工場だった建物を改装した、おしゃれなカフェです。
海南チキンライス(950円)
柔らかい茹で鶏にソースを付けていただきます。ソースはジンジャー、チリ、ブラックソイの三種。鶏のダシで炊かれたジャスミンライスはとてもいい香りです。
タイ料理のカオマンガイと似て非なるもの、という感じです。どう違うかはよくわからないので聞かないでください😝
スープ付き
肉骨茶(バクテー)(1000円)
豚のスペアリブがごろっと入った薬膳スープです。スープ好きなので、一時期ハマっていました。身体がポカポカしてきて、確かに効く感じ。私冷え性なので、今の時期特に飲みたいですね🔥。