コートドール
東京に行ってきました✈️。
岡山に引っ越して来てからは初めて。
コートドールのランチは早めに予約しておきました☎︎。
閑静な住宅街。
コートドールは、奥のマンション「三田ハウス」の1階にあります。
にゃんこ🐱。
お昼のコース(税サ別5,000円)
赤ピーマンのムース
なめらかな赤ピーマンのムースとトマトのソース🍅。贅沢なアミューズです。
アスパラとイカの炒め物
料理名を聞くと中華っぽいですが、極めて薄味の、フレンチのイカ炒めです🦑。
スズキのカリカリ焼き
皮が香ばしくカリカリに焼いてあります。付け合わせは焦がしブロッコリー。
花豆のコンポート
大きな大きな豆が二粒。食べたら甘くなくてびっくり‼️。豆そのものを味わえます。
ココナッツのブランマンジェ
大好きなデザート😍。濃厚なココナッツ味ですが、後味すっきり。
小菓子
オレンジピールが柔らかくて美味しかったです🍊。
紅茶
今回も斉須シェフの素晴らしいお料理がいただけて感動です‼️。